Überblick der verschiedenen Insignien |
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Nationales Komitee |
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| Bailli Délégué | Chancelier, Argentier, Conseiller Gastronomique, Conseiller Culinaire, Chargé(e) de Missions, Chargé(e) de Presse |
Échanson | ||
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Regionales Komitee der Bailliagen |
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| Bailli | Vice Chancelier, Vice Argentier, Vice Conseiller Gastronomique, Vice Conseiller Culinaire, Vice Chargé(e) de Missions, Vice Chargé(e) de Presse |
Vice Échanson | ||
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Professionelle Mitglieder in der Küche |
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| Rôtisseur Grad für Jung-Koch |
Chef Rôtisseur Sous-Chef, Chef de partie |
Maître Rôtisseur Besitzer, Pächter Küchenchef, Leiter eines Catering-Unternehmens |
Officier Maître Rôtisseur | Grand Officier Maître Rôtisseur (10 Jahre Mitgliedschaft, Zustimmung des Präsidenten erforderlich) |
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Professionelle Mitglieder im Restaurant / Service |
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Professionnel de la Table |
Chef de Table Maître d'Hôtel oder Chef de Rang (Leitende Stellung im Service) |
Maître Restaurateur Direktor oder Besitzer eines Restaurants |
Officier Maître Restaurateur | Grand Officier Maître Restaurateur (10 Jahre Mitgliedschaft, Zustimmung des Präsidenten erforderlich) |
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| Maître Hôtelier Direktor oder Besitzer eines Hotels |
Officier Maître Hôtelier | Grand Officier Maître Hôtelier (10 Jahre Mitgliedschaft, Zustimmung des Präsidenten erforderlich) |
Sommelier Grad für Weinfachmann/-frau |
Maître Sommelier Chef-Sommelier eines Restaurants |
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| Officier Maître Sommelier | Grand Officier Maître Sommelier (10 Jahre Mitgliedschaft, Zustimmung des Präsidenten erforderlich) |
Professionnel du vin Winzer oder Kellermeister |
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Nicht-Professionelle Mitglieder (Amateur) |
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| Chevalier / Dame de la Chaîne |
Officier | Grand Officier (10 Jahre Mitgliedschaft, Zustimmung des Präsidenten erforderlich) |
Pair (15 Jahre Mitgliedschaft, Zustimmung Präsident erforderlich) |
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